主料:
芋头，
300g，
排骨，
300g
辅料:
纯净水，
若干，
玉米，
1根酸包菜，小许泡椒，
2个，
香菜，
小许调料
葱姜，小许花椒八角，小许食盐，
1g，
生抽，
10g芋头炖排骨的做法步骤
1.排骨浸泡出血水。
2.冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。
3.切葱姜和泡菜。
4.玉米去皮洗净切段。
5.芋头去皮洗净，改刀。
6.热锅，放排骨进来煎。
7.几面煎黄。
8.放玉米泡菜等，放食盐。
9.翻炒均匀房芋头。
10.放生抽。
11.炒2分钟。
12.倒砂锅内，加纯净水。
13.大火烧开，中火炖40分钟即可。
14.装盘。
15.撒香菜末，再浇热汤即可。
小窍门&温馨提示
泡菜是咸的，所以食盐要少放。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 芋头
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